Assalamu Aleïkum! Bienvenue chez Alimatou Sadiya Ndiaye

GUINAR AKI NENAM ELHadji Magatte Diop est une entreprise située au centre du Sénégal à Ndiamsil Peye (Baol) dans la zone de Canda Aviation. Le cycle du poulet y totalement est réalisé du poussin au stade de poule pondeuse. Les pondeuses produisent des milliers d'œufs par jour. Ces œufs sont écoulés sont différentes formes:

• Les œufs rangés en tablettes de 24 vendus dans les boutiques ou les marchés.
• Les œufs cuits et décoquillés en seaux pour les cantines scolaire, les restaurants et hôtels.
• Les œufs sous forme liquide de deux sortes : blanc et jaune mélangé, ou le jaune isolé, vendus en bidon spécialement dans les hôtels et les restaurants.
• Les œufs rangés dans des casiers sont incubés pendant 18 à 20 jours pour donner des poussins

Une partie des poussins élevés est vendue dans les marchés au bout de 4 à 5 semaines. Au-delà de la zone de Toundou Ndiamsil (Ndiamsyl Peye, Ngaye, Senene, Gouye Dokk, Thiaware, Ndougane, Keur Bara, Ndiokane, Pougnar, Ndioudiouf, Gandal, lala, Saté, Gade, Darou Kane etc.), les marchés hebdomadaires de Keur Samba Kane ( Ndiaraw, Ndiarno), de Lambaye (Mekhe, Niahap), Gawane (Pekess) de Touba Toul (Diatogue) sont un atout dans la proximité avant d’envisager les villes comme Khombole, Thieneba, Thies, Dakar, Pikine, Touba, Tivaouane, Gossas, Kaolack, Tamba, Kaye, Bamako etc.

Une autre partie des poules qui n'est pas destinée à pondre des œufs est transformée dans les abattoirs, deplumée et vendue en poulet de chair dans des boutiques sous les labels: Guinaru Yama, Guinaru Muhammad, Guinaru Badji, Guinaru AntaYi, Guinaru jabaruBuur, Poulet de Fatima, Canda Chiken etc.